میخک از دو هزار سال پیش به عنوان ادویه به کار می رفته و دارای خواص زیادی از جمله درمان کننده سرطان است و حتی از ابتلا به سرطان نیز جلوگیری می کند. 
   
 
میخک گیاه بومی جزایر اندونزی و اقیانوسیه است و به علت زیبایی خاصی که دارد امروز در بیشتر نقاط دنیا به عنوان گیاه زینتی پرورش داده می شود . البته در مناطق سردسیر این گیاه در گلخانه و گرمخانه نگه داری می شود .
در قدیم میخک ادویه ای گران قیمت بود که تنها پادشاهان و ثروتمندان می توانستند از آن استفاده کنند.
میخک گیاهی است کوچک و مخروطی شکل که برگ های آن هیچ وقت زرد نمی شود ودر تمام طول سال سبز است ، ارتفاع این گیاه تا ۱۰ متر می رسد . برگهای آن نوک تیز ، بیضوی و دم برگ های آن قرمز رنگ است .
گل های میخک کوچک و مجتمع به صورت خوشه هایی شامل ۱۰ تا ۲۵ گل است.
وجه تسمیه این گیاه یه این دلیل است که غنچه های خشک شده آن که کوچک و به طول یک سانتی متر است به شکل میخ کوچک است.
*** ترکیبات شیمیایی
غنچه های گیاه میخک پس از باز شدن یعنی قبل از این که رنگ خاکستری و ارغوانی آن تبدیل به قرمز شود، باید چیده و خشک شوند، میخک که به عنوان ادویه و دارو به کار می رود ، پودر این غنچه ها است.
میخک دارای ۱۶ درصد و ساقه های درخت در حدود ۵ درصد و برگ های آن دارای ۲ درصد اسانس روغنی است که از تقطیر این قسمت ها به دست می آید .
اسانس میخک دارای بویی قوی و طعمی سوزاننده است و این اسانس سفید رنگ است و اگر در مجاورت هوا قرار گیرد رنگ آن تیره و غلیظ می شود .
اسانس میخک دارای اوژنول ،‌کاربو فیلین ، الکل بنزیلیک ، بنزوات دو متیل ، فورفوول و اتیلن است .
اوژنول که ماده اصلی میخک است آرام کننده و ضد عفونی کننده است و از آن در دندانپزشکی برای آرام کردن درد دندان استفاده می شود .
*** خواص دارویی
میخک یعنی خشک شده غنچه گیاه

ه میخک از دو هزار سال پیش به عنوان ادویه به کار می رفته است . میخک از نظر طب قدیم ایران خیلی گرم و خشک است و دارای خواص بسیاری است.
برای رفع دندان درد و گوش درد یک قطره از اسانس میخک و یا روغن آن را روی دندان بمالید و یا در گوش بچکانید. میخک تقویت کننده مغز است و کسانی که حافظه ضعیف دارند باید از دم کرده میخک استفاده کنند.
این گیاه برای رفع سردرد مفید است ، ضعف اعصاب را درمان می کند و برای رفع تنگی نفس موثر است و علاوه براین ‌کسانی که مبتلا به بیماری وسواس هستند برای درمان آن باید میخک بخورند .
مقوی معده و جهاز هاضمه است ، کبد و کلیه را تقویت می کند ، سکسکه را برطرف می کند.
کسانی که قطره قطره ادرار می کنند برای درمان آن باید چای میخک بنوشند ،
میخک اشتها آور است ، بدن را تقویت می کند ، برای ترمیم قرنیه چشم و برطرف کردن لکه در چشم ، می توان چند قطره از محلول آبی میخک در چشم چکاند .
میخک تب بر و برای گردش خون و قلب مفید است، همچنین برای درمان کمردرد، چای میخک و یا دو قطره اسانس میخک را با آب گرم و یا چایی مخلوط کنید و بنوشید .
نوشیدن یک فنجان چای میخک بعد از غذا گاز و درد معده را از بین می برد و استفاده از میخک ، گرفتگی عضله را از بین می برد.
*** طرز استفاده :
برای تهیه چایی یا دم کرده میخک مقدر ۱۰ گرم میخک را با یک لیتر آب جوش مخلوط و به مدت ۵ دقیقه دم کنید.
*** مضرات :
همان طور که گفته شد ، میخک بسیار گرم است و بنابراین برای گرم مزاجان مناسب نیست و ممکن است باعث ناراحتی کلیه و روده ها شود .این گونه افراد باید میخک را با صمغ عربی مخلوط کنند و سپس بخورند

http://www.pezeshkan.org